为期两周的中日韩暑期创新工程设计项目（SPIED：Summer Program for Innovative Engineering Design，）是由江苏大学与日本山口大学、韩国首尔市立大学、韩国群山大学等于2013年共同发起的系列创新活动之一。该项目由三国高校轮流承办，围绕机械、电子、计算机等热点学科交叉主题开展创客实践，以英语为交流语言，通过将不同国家、不同专业学生进行分组实物创造，实现多专业知识的融合、工程能力提升、创新能力扩展、团队意识培养、国际交流能力增强，逐步引导学生踏上创新创业之路。
2017年8月，第五届中日韩暑期创新工程设计项目在我校成功举办，共有来自中日韩三国十三所高校的120余名师生参加。期间我校为项目师生安排了丰富多彩中国文化体验活动。
